உணவு கையாளுதலுக்கான கையுறைகள்

உணவுக் கையாளுதலுக்கு, நல்ல உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகள் முன்னுரிமை என்பதை மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

கோழிப்பண்ணையைக் கையாளும் உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழிலாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது மூல உணவை உண்ணத் தயாராக உள்ள உணவாக மாற்றும் உணவு சேவைத் தொழிலாக இருந்தாலும் சரி, கையுறை அணிந்த கையிலிருந்து பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ் பரிமாற்றத்திலிருந்து உணவைப் பாதுகாப்பது அவசியம்.

உணவு மூலம் பரவும் நோய்களைத் தடுக்க உங்கள் உணவுப் பாதுகாப்புத் திட்டங்களை மேம்படுத்துவதற்கு PPE ஆக கையுறைகள் முக்கியப் பங்காற்றுகின்றன.எனவே, உணவு கையாளும் நோக்கத்திற்காக கையுறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது வணிக உரிமையாளர்களும் பாதுகாப்பு அதிகாரிகளும் அளவுகோல்களைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

இருப்பினும், கையுறை உற்பத்தியாளர் என்ற முறையில் நாங்கள் பேசும்போது தெளிவுபடுத்த விரும்பும் ஒரு விஷயம் உள்ளதுஉணவு கையாளுதலுக்கான பாதுகாப்பு கையுறைகள்.

பேக்கரிகள், ஹாக்கர் ஸ்டால்கள் அல்லது உணவக சமையலறைகளில் கூட உணவைக் கையாளும் போது மக்கள் உபயோகப்படுத்தும் கையுறைகளை அணிவதை நாம் வழக்கமாகப் பார்க்கிறோம்.

நாங்கள் இப்போது மிகவும் கடினமான டிஸ்போசபிள் கையுறை சந்தையில் இருக்கிறோம், இதன் விளைவாக செலவழிப்பு கையுறைகளுக்கான தேவை கூரை வழியாக சென்றது.

நாங்கள் விவாதிப்போம்5அளவுகோல்கள்உணவைக் கையாளுவதற்கு கையுறைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனிக்கவும்:

# 1: உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான அடையாளங்கள் மற்றும் விதிமுறைகள்

# 2: கையுறை பொருட்கள்

# 3: கையுறைகளில் கிரிப் பேட்டர்ன்

# 4: கையுறைகளின் அளவு/ பொருத்துதல்

# 5: கையுறைகளின் நிறம்

இந்த அனைத்து அளவுகோல்களையும் ஒன்றாகக் கடந்து செல்வோம்!

#1.1 கண்ணாடி மற்றும் முட்கரண்டி சின்னம்

கையுறைகள் பாதுகாப்பானதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும்.

ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்குள், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ள விரும்பும் அனைத்து உணவு தொடர்பு பொருட்கள் மற்றும் கட்டுரைகள் EC ஒழுங்குமுறை எண். 1935/2004 க்கு இணங்க வேண்டும்.இந்த கட்டுரையில், உணவு தொடர்பு பொருள் கையுறைகளாக இருக்கும்.

EC ஒழுங்குமுறை எண். 1935/2004 கூறுகிறது:

உணவு தொடர்பு பொருட்கள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும், உணவு கலவையை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத வகையில் மாற்றும் அல்லது அதன் சுவை மற்றும் வாசனையை மோசமாக்கும் அளவுகளில் அவற்றின் கூறுகளை உணவாக மாற்றக்கூடாது.

உணவு தொடர்பு பொருட்கள் உற்பத்திச் சங்கிலி முழுவதும் கண்டுபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

உணவுத் தொடர்புக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மற்றும் கட்டுரைகள் வார்த்தைகளால் குறிக்கப்பட வேண்டும்'உணவு தொடர்புக்கு', அல்லது அவற்றின் பயன்பாடு அல்லது கண்ணாடி மற்றும் முட்கரண்டி சின்னத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான ஒரு குறிப்பிட்ட அறிகுறி கீழே உள்ளது:

உணவைக் கையாள நீங்கள் கையுறைகளைத் தேடுகிறீர்களானால், கையுறைகள் உற்பத்தியாளரின் இணையதளம் அல்லது கையுறைகள் பேக்கேஜிங் மற்றும் இந்த சின்னத்திற்கான இடத்தைப் பார்க்கவும்.உணவு தொடர்பு பயன்பாட்டிற்கான EC ஒழுங்குமுறை எண். 1935/2004 உடன் இணங்குவதால், உணவு கையாளுதலுக்கு கையுறைகள் பாதுகாப்பானவை என்று இந்த சின்னம் கொண்ட கையுறைகள் அர்த்தம்.

எங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்தும் உணவு தொடர்பு பயன்பாடுகளுக்கான EC ஒழுங்குமுறை எண்.1935/2004 உடன் இணங்குகின்றன.

#2: கையுறை பொருட்கள்

உணவு கையாளுதலுக்காக PE கையுறைகள், இயற்கை ரப்பர் கையுறைகள் அல்லது நைட்ரைல் கையுறைகளை நான் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டுமா?

PE கையுறைகள், இயற்கை ரப்பர் கையுறைகள் மற்றும் நைட்ரைல் கையுறைகள் அனைத்தும் உணவு கையாளுவதற்கு ஏற்றவை.

PE கையுறைகள் ஒரு செலவழிப்பு PPE பொருளாக குறைந்த விலையில் உள்ளன மற்றும் தொட்டுணரக்கூடிய மற்றும் பாதுகாப்பு, இயற்கை ரப்பர் கையுறைகள் மிகவும் நெகிழ்வானவை மற்றும் நல்ல தொட்டுணரக்கூடிய உணர்திறனை வழங்குகின்றன, நைட்ரைல் கையுறைகள் இயற்கை ரப்பர் கையுறைகளுடன் ஒப்பிடும்போது சிராய்ப்பு, வெட்டு மற்றும் துளைகளுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பை வழங்குகின்றன.

கூடுதலாக,PE கையுறைகள்லேடெக்ஸ் புரதம் இல்லை, இது வகை I லேடெக்ஸ் ஒவ்வாமையை உருவாக்கும் வாய்ப்பை நீக்குகிறது.

#3: கையுறைகளில் கிரிப் பேட்டர்ன்

உணவைக் கையாளும் போது பிடி மிகவும் முக்கியமானது.

உங்கள் கையுறைகளை அணிந்திருந்தாலும் அடுத்த நொடிகளில் உங்கள் கைகளில் இருக்கும் மீன் அல்லது உருளைக்கிழங்கு நழுவிப் போய்விடும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்.முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, இல்லையா?

கோழி, கடல் உணவு, பச்சை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற காய்கறிகளை வழுக்கும் மேற்பரப்புகள் மற்றும் சில சிவப்பு இறைச்சி தயாரிப்புகளைக் கையாளும் பயன்பாடுகளுக்கு, சிறந்த பிடியை மேம்படுத்த, உயர்த்தப்பட்ட வடிவத்துடன் கூடிய கையுறை, கடினமான அல்லது புடைப்பு மேற்பரப்பு தேவைப்படலாம்.

ஈரமான மற்றும் வறண்ட நிலைகளில் சிறந்த பிடியை வழங்குவதற்காக கையுறைகளின் உள்ளங்கை மற்றும் விரல்களில் உயர்த்தப்பட்ட வெவ்வேறு வடிவங்களை நாங்கள் சிறப்பாக வடிவமைத்துள்ளோம்.

#4கையுறைகள் அளவு / பொருத்துதல்

கையுறைகளை அணியும்போது பாதுகாப்பையும் வசதியையும் அதிகரிப்பதில் சரியாகப் பொருத்தப்பட்ட கையுறை முக்கியமானது.

உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலில், சுகாதாரம் முக்கிய கவலையாக உள்ளது, அதனால்தான் தொழிலில் உள்ள தொழிலாளர்கள் தங்கள் கையுறைகளை நீண்ட நேரம் அணிவது தவிர்க்க முடியாதது.

கையுறைகள் ஒரு அளவு பெரியதாகவோ அல்லது ஒரு அளவு சிறியதாகவோ இருந்தால், அது கைகளில் சோர்வு மற்றும் திறமையின்மையை ஏற்படுத்தும், இது வேலை வெளியீட்டை பாதிக்கும்.

தகுதியற்ற கையுறைகள் முற்றிலும் சகிக்க முடியாதவை என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொண்டதால், வயது வந்தவர்களின் கைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய 4 வெவ்வேறு அளவுகளில் எங்கள் கையுறைகளை வடிவமைத்துள்ளோம்.

கையுறைகளின் உலகில், அனைத்து தீர்வுகளுக்கும் பொருந்தக்கூடிய ஒரு அளவு இல்லை.

#5: கையுறைகள் நிறம்

உணவைக் கையாளப் பயன்படுத்தப்படும் பெரும்பாலான கையுறைகள் ஏன் நீல நிறத்தில் உள்ளன என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?குறிப்பாக கோழிகள், வான்கோழிகள், வாத்துகள் போன்ற கோழிகளை கையாளும் உணவு பதப்படுத்தும் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் கையுறைகள்.

காரணம் என்னவென்றால்:

நீலம் என்பது கோழிகளுடன் கடுமையாக முரண்படும் வண்ணம்.செயல்பாட்டின் போது ஒரு கையுறை தற்செயலாக கிழிந்தால், கையுறையின் கிழிந்த துண்டுகளைக் கண்டறிவது எளிதாக இருக்கும்.

கிழிந்த கையுறை துண்டுகள் தற்செயலாக உணவு பதப்படுத்துதலுடன் மாற்றப்பட்டு, இறுதி வாடிக்கையாளர்களின் கைகளில் அல்லது வாயில் முடிந்தால் அது நிச்சயமாக ஒரு மோசமான அனுபவமாகும்.

எனவே, உணவு பதப்படுத்தும் நோக்கத்திற்காக நீங்கள் கையுறைகளை வாங்குகிறீர்கள் என்றால், கையுறைகள் தயாரிப்பாளருடன் கையுறைகள் கையாளப் போகும் செயல்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவலைப் பகிர்வது மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

இது கையுறைகளின் நிறத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்ல, மிக முக்கியமாக இது கையுறைகள் பயன்படுத்துபவர்கள், செயல்முறை உரிமையாளர்கள் மற்றும் இறுதி வாடிக்கையாளர்களைப் பற்றியது.

**************************************************** **************************************************** **********

Worldchamp PE கையுறைகள்ஐரோப்பிய ஒன்றியம், யுஎஸ் மற்றும் கனடாவின் உணவுத் தொடர்புத் தரங்களைப் பூர்த்திசெய்து, வாடிக்கையாளர்களின் கோரிக்கைகளின்படி தொடர்புடைய சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்றனர்.

PE கையுறைகள் தவிர, எங்கள்உணவு கையாளும் பொருட்கள்சேர்க்கிறதுகசாப்பு கடைக்கு ஏப்ரன், ஸ்லீவ், பூட் கவர், PE பேக், முதலியன